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食品级单宁酸

所属分类：五倍子系列

概要：本品为淡黄色至浅棕色粉末，有特殊气味，味极涩;溶于1 份的水或乙醇，溶于丙酮，不溶于氯仿或乙醚。

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品名：食用单宁酸
别名：鞣酸、单宁、五倍子单宁酸
分子式：C₇₆H₅₂O₄₆
分子量：1701.18
单宁酸分子结构式：

执行标准：LY/T1300-2022（行业标准）

规格	食用级
执行标准	FCC-IV
含量	≥93%	≥96%	≥98%
干燥失重	≤9%	≤9%	≤9%
水不溶物	≤0.2%	≤0.1%	≤0.1%
炽灼残渣	≤0.1%	≤0.1%	≤0.1%
重金属	20ppm	15ppm	10ppm
砷	＜3ppm	＜3ppm	＜3ppm
铅	＜5ppm	＜5ppm	＜5ppm
汞	＜1ppm	＜1ppm	＜1ppm
没食子酸	≤4%	≤2.5%	≤0.75%
生产规模	600 T/Y	300 T/Y	100 T/Y
包装	纸板桶，25kg/桶	纸板桶，25kg/桶	纸板桶，25kg/桶

性状：本品为淡黄色至浅棕色粉末，有特殊气味，味极涩;溶于1 份的水或乙醇，溶于丙酮，不溶于氯仿或乙醚。

质量指标：符合美国食品药物管理局“食品化学规范”5版规定和美国食品化学法典标准；美国食品FCC-IV标准。

贮藏：防潮避光，密封贮存

包装：外用纸板圆桶，内用塑料袋，每桶净重25公斤。